糧食安全是民生之本，而真菌毒素，是潛藏在谷物、油料、飼料原料當(dāng)中看不見的重大安全隱患。在糧食種植、收割、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)，一旦遭遇高溫高濕環(huán)境，霉菌就會(huì)大量繁殖，產(chǎn)生黃曲霉毒素 B1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素 A、伏馬毒素、T?2 毒素等強(qiáng)毒性代謝產(chǎn)物。其中黃曲霉毒素 B1 屬于一類致癌物，毒性遠(yuǎn)超普通毒物，會(huì)直接損傷人體與動(dòng)物肝臟；嘔吐毒素會(huì)造成畜禽拒食、免疫力下降；玉米赤霉烯酮會(huì)干擾生殖系統(tǒng)，多種毒素還會(huì)疊加產(chǎn)生協(xié)同毒害效應(yīng)，嚴(yán)重威脅食品安全與畜牧養(yǎng)殖安全。根據(jù) GB 2761?2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家對(duì)各類糧食、油料、飼料中的真菌毒素含量設(shè)置嚴(yán)格，原料一旦毒素超標(biāo)，整批糧食就無法流入市場(chǎng)，飼料原料不合格更會(huì)造成畜禽大批量發(fā)病，帶來巨大經(jīng)濟(jì)損失。

但真菌毒素污染具備隱蔽性，被污染的糧食從外觀上往往看不出霉變痕跡，肉眼很難分辨，只能依靠?jī)x器檢測(cè)才能判定毒素真實(shí)含量。長(zhǎng)期以來，行業(yè)內(nèi)主流檢測(cè)手段分為兩類，一類是實(shí)驗(yàn)室大型色譜質(zhì)譜設(shè)備，檢測(cè)精度高，但設(shè)備投入昂貴，樣品前處理流程復(fù)雜，單次檢測(cè)耗時(shí)數(shù)小時(shí)，需要專業(yè)化驗(yàn)人員操作，無法滿足原料到貨現(xiàn)場(chǎng)快速篩查的需求；另一類是傳統(tǒng)膠體金試紙，僅能做陰陽性定性判斷，定量能力弱，基質(zhì)干擾大，容易出現(xiàn)假陽性、漏檢，只能做粗略篩查，不能給出準(zhǔn)確毒素?cái)?shù)值，難以支撐企業(yè)分級(jí)管控、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的實(shí)際需要。很多糧油加工廠、糧庫、飼料企業(yè)陷入兩難困境：送第三方檢測(cè)周期長(zhǎng)、檢測(cè)成本高，原料進(jìn)廠無法快速判定，容易出現(xiàn)不合格原料直接投入生產(chǎn)；自建高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室，設(shè)備、場(chǎng)地、人員投入巨大，中小企業(yè)負(fù)擔(dān)沉重。面對(duì)糧食安全監(jiān)管趨嚴(yán)，企業(yè)需要能夠兼顧檢測(cè)精度、檢測(cè)速度、操作門檻、數(shù)據(jù)可追溯的國(guó)產(chǎn)化快速檢測(cè)裝備，藍(lán)景科技真菌毒素檢測(cè)儀應(yīng)運(yùn)而生，依托時(shí)間分辨熒光免疫技術(shù)，打通從原料入庫、生產(chǎn)加工到成品出庫的全鏈條快速定量檢測(cè)，為糧食、飼料行業(yè)提供一套落地性國(guó)產(chǎn)快檢解決方案。

藍(lán)景科技真菌毒素檢測(cè)儀采用時(shí)間分辨熒光免疫層析技術(shù)，融合免疫反應(yīng)特異性和光學(xué)檢測(cè)高靈敏度優(yōu)勢(shì)，區(qū)別于普通膠體金比色檢測(cè)方式，儀器搭載專用 365nm LED 激發(fā)光源，能夠有效過濾糧食樣品當(dāng)中色素、雜質(zhì)帶來的背景雜光干擾，大幅提升信噪比，檢測(cè)靈敏度相比傳統(tǒng)膠體金提升 1?2 個(gè)數(shù)量級(jí)，實(shí)現(xiàn)痕量毒素精準(zhǔn)定量，不只是簡(jiǎn)單判斷合格不合格，而是輸出精準(zhǔn)的毒素濃度數(shù)值，方便企業(yè)按照毒素含量分級(jí)使用原料，把風(fēng)險(xiǎn)前置處理。設(shè)備可覆蓋六大高危真菌毒素：黃曲霉毒素 B1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素 A、伏馬毒素、T?2 毒素，玉米、小麥、稻谷、花生粕、豆粕、各類成品飼料、植物油等常見樣品均可檢測(cè)，一次提取便可完成多項(xiàng)目檢測(cè)，簡(jiǎn)化前處理步驟，降低操作難度。儀器采用孵育檢測(cè)一體化設(shè)計(jì)，獨(dú)立溫控孵育通道，插入檢測(cè)卡自動(dòng)計(jì)時(shí)控溫，減少環(huán)境溫度、人工計(jì)時(shí)帶來的操作誤差，保障每一次檢測(cè)結(jié)果穩(wěn)定可靠，儀器臺(tái)內(nèi)精密度、臺(tái)間精密度控制在優(yōu)良水平，降低誤判風(fēng)險(xiǎn)，既避免合格糧食被誤判報(bào)廢，也杜絕超標(biāo)原料漏檢流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

在硬件與實(shí)操設(shè)計(jì)上，儀器充分貼合國(guó)內(nèi)工廠、糧庫、基層檢測(cè)站點(diǎn)真實(shí)工況。整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，既可以放置在實(shí)驗(yàn)室臺(tái)面使用，也可以搭配便攜箱，奔赴糧庫收儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)、田間收購點(diǎn)開展流動(dòng)檢測(cè)，無需搭建專門暗室，普通室內(nèi)環(huán)境就可以開展檢測(cè)工作。配備大尺寸中文觸控顯示屏，全流程圖文指引，操作人員不需要深厚理化專業(yè)背景，經(jīng)過簡(jiǎn)單培訓(xùn)就可以獨(dú)立完成全部檢測(cè)流程。樣品前處理步驟標(biāo)準(zhǔn)化，省去復(fù)雜凈化萃取流程，樣品研磨提取、簡(jiǎn)單稀釋之后，一步加樣即可上機(jī)檢測(cè)，從樣品處理到輸出完整檢測(cè)報(bào)告，全程僅需 7?12 分鐘，真正實(shí)現(xiàn)原料到貨隨到隨檢，原料還未卸車就可以拿到檢測(cè)結(jié)果，從源頭阻止超標(biāo)原料入庫，解決送檢第三方機(jī)構(gòu)周期長(zhǎng)的痛點(diǎn)。檢測(cè)卡內(nèi)置專屬識(shí)別信息，自動(dòng)導(dǎo)入標(biāo)準(zhǔn)曲線，實(shí)驗(yàn)人員無需手動(dòng)配制標(biāo)準(zhǔn)品、現(xiàn)場(chǎng)繪制曲線，減少試劑操作帶來的安全風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)保障不同批次試劑檢測(cè)結(jié)果一致性，降低人為引入的誤差。設(shè)備自帶內(nèi)置打印機(jī)，檢測(cè)完成直接打印紙質(zhì)檢測(cè)報(bào)告，同時(shí)支持大容量本地存儲(chǔ)，USB 數(shù)據(jù)導(dǎo)出、網(wǎng)絡(luò)通訊，樣品編號(hào)、檢測(cè)時(shí)間、毒素項(xiàng)目、濃度結(jié)果、合格判定全部完整留存，帶時(shí)間戳，滿足溯源管理要求，適配企業(yè)內(nèi)審、客戶審核、監(jiān)管核查的數(shù)據(jù)調(diào)取需求，告別手寫紙質(zhì)記錄容易篡改、丟失的行業(yè)痛點(diǎn)。

該儀器已經(jīng)廣泛應(yīng)用于糧食儲(chǔ)備庫、糧油加工企業(yè)、面粉廠、飼料生產(chǎn)企業(yè)、養(yǎng)殖集團(tuán)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)以及市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)抽檢等多元場(chǎng)景。在糧食收儲(chǔ)行業(yè)，糧食收購高峰期大批量原料集中入庫，需要快速篩查真菌毒素風(fēng)險(xiǎn)，藍(lán)景真菌毒素檢測(cè)儀部署在收購現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)進(jìn)場(chǎng)糧食逐批篩查，快速甄別毒素超標(biāo)的批次，避免毒素污染糧食入庫，減少倉儲(chǔ)資源浪費(fèi)。在糧油加工企業(yè)，原料是質(zhì)量管控第一道關(guān)口，玉米、花生、油料進(jìn)廠第一時(shí)間開展毒素檢測(cè)，按照毒素含量分級(jí)處置，高風(fēng)險(xiǎn)原料直接拒收，合格原料投入生產(chǎn)，從源頭保障米面油成品安全。在飼料行業(yè)，真菌毒素是飼料企業(yè)最頭疼的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，毒素超標(biāo)的飼料會(huì)造成畜禽中毒、繁殖障礙、養(yǎng)殖效益大幅下滑，儀器用于豆粕、玉米、麩皮等原料進(jìn)廠檢驗(yàn)，也可用于成品飼料抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)原料異常，降低養(yǎng)殖損失。同時(shí)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)可以使用該設(shè)備做大批量樣品初篩，快速過濾陽性樣品，再送入大型儀器做確證實(shí)驗(yàn)，有效提升整體檢測(cè)效率，降低檢測(cè)成本。

不少企業(yè)采購快檢設(shè)備，常常擔(dān)心設(shè)備買回去之后維護(hù)復(fù)雜、耗材供應(yīng)不穩(wěn)定、售后響應(yīng)慢。藍(lán)景科技堅(jiān)持軟硬件、儀器試劑耗材一體化配套服務(wù)，儀器出廠完成嚴(yán)格性能驗(yàn)證，匹配國(guó)內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，提供完整的安裝調(diào)試、實(shí)操培訓(xùn)、日常維護(hù)指導(dǎo)服務(wù)。對(duì)比進(jìn)口同類快檢設(shè)備，藍(lán)景科技真菌毒素檢測(cè)儀在性能達(dá)標(biāo)的前提下，具備更高的性價(jià)比，本土技術(shù)團(tuán)隊(duì)可以快速響應(yīng)客戶現(xiàn)場(chǎng)問題，解決進(jìn)口設(shè)備交貨周期長(zhǎng)、配件采購難、售后成本高的痛點(diǎn)，助力糧食飼料行業(yè)檢測(cè)儀器國(guó)產(chǎn)化替代。

長(zhǎng)久以來，很多企業(yè)對(duì)真菌毒素管控存在誤區(qū)，總覺得霉變?nèi)庋劭吹靡姴判枰芸亍５F(xiàn)實(shí)當(dāng)中大量糧食毒素超標(biāo)卻無明顯外觀霉變，等到成品、畜禽出現(xiàn)問題，才回溯發(fā)現(xiàn)原料毒素污染，此時(shí)已經(jīng)造成巨大的物料損耗與經(jīng)濟(jì)損失。傳統(tǒng)依靠肉眼觀察、定期送檢的模式，已經(jīng)跟不上當(dāng)下糧食安全監(jiān)管和企業(yè)質(zhì)量管控的要求。快檢設(shè)備不只是一臺(tái)簡(jiǎn)單的檢測(cè)儀器，更是企業(yè)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管控的工具，把檢測(cè)環(huán)節(jié)前置到原料入庫環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)、早處置，變事后補(bǔ)救為事前防控。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)糧食安全管控持續(xù)升級(jí)，從國(guó)家監(jiān)管部門到生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)真菌毒素的管控要求越來越嚴(yán)格，定量快速檢測(cè)設(shè)備正在成為糧庫、糧油廠、飼料廠的標(biāo)配裝備。藍(lán)景科技深耕食品安全檢測(cè)領(lǐng)域，持續(xù)打磨真菌毒素檢測(cè)儀等系列快檢產(chǎn)品，兼顧檢測(cè)精準(zhǔn)度、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)用性、數(shù)字化溯源能力，持續(xù)面向糧食收儲(chǔ)、糧油加工、飼料養(yǎng)殖等行業(yè)輸出可靠的國(guó)產(chǎn)化檢測(cè)解決方案。未來藍(lán)景科技將繼續(xù)立足國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)真實(shí)痛點(diǎn)，不斷迭代優(yōu)化儀器性能，配套試劑耗材體系，助力更多生產(chǎn)企業(yè)筑牢真菌毒素防控防線，守護(hù)糧食安全與大眾飲食健康。